Tag-Beschreibung google-chat
Offenbar, das Mehl soll helfen, Spülen den sand aus. Es angeblich funktioniert, indem Sie die Muscheln nehmen, in Mehl wenden, so dass es spuckt in den sand. Ich gefunden diese auf einem alten blog-post, in Niederländisch, die tatsächlich empfiehlt, dies nicht zu tun, da die meisten Muscheln sind bereits geleert auf dem Fischer-Boote.
Der blog ist noch nicht gesagt, ob es tatsächlich hilft, wenn es ist immer noch sand in den Muscheln.
Die entsprechenden Angebot (in Niederländisch) aus Smulweb:
Zu viel consumenten bewaren mosselen in een bak met zout Wasser. Soms wordt er zelfs bloem aan het water toegevoegd. Mosselen zouden zichzelf dan reinigen van zand en het vlees zou mooi leer van kleur worden. Tegenwoordig is niets van dit alles nodig. De Zeeuwse mossel ist absoluut zandvrij. Direct na de vangst worden de mosselen aan boord gespoeld.
Übersetzt:
Viele Verbraucher lagern Muscheln in eine Schüssel mit gesalzenem Wasser. Manchmal werden Sie auch von Mehl zu Wasser. Muscheln angeblich reinigt sich vom sand und der Fleisch angeblich bekommt eine schöne weiße Farbe. Heute ist dieser notwendig ist. Zeeuwse Mosselen sind absolut frei von sand. Direkt, nachdem Sie gefangen werden die Muscheln werden an Bord gespült.